Efsane tulumbacı: Meşhur Balkan Tulumba

Bu yazımızda önereceğimiz mekanın önünden yıllarca geçtik ama gel geleyim bir türlü içeri girip meşhur lezzetlerini denemek kısmet olmamıştı. Öneriler de gelince bu sefer işi kısmete bırakmadık rotamızı direk oraya çevirip şu çok meşhur tulumbalarını bir de biz deneyelim istedik. Neden herkes burayı öneriyor, neden bu kadar popüler... Rotamız; Alibeyköy'de bulunan "Meşhur Balkan Tulumba"

Üç kuşak devam ettirilen lezzet: Fatih Sarması

Ne çok bilmediğimiz, enteresan lezzetler varmış dediğimiz keşiflerden biri: Meşhur Fatih Sarmacısı 'yla karşı karşıyasınız. Keşfettikten sonra öğrendik ki; tatlı severlerin yakından bildiği bir mekanmış burası. Biz nasıl kaçırdıysak?

Karaköy'de börek ve tatlının popüler adresi; Karaköy Güllüoğlu

Karaköy'ün şüphesiz en bilindik lezzet mekânlarından biri olan Karaköy Güllüoğlu 'ndayız bu sefer. Nam-ı ülkemiz dışına da yayılmış olan en iyi baklavacılardan biri Karaköy Güllüoğlu. 1949' dan beri Türkiye'de tek şube olarak hizmet vermeye devam ediyorlar. Bu mekânın lezzetleri kadar personel davranışları ve mekanın hijyenik olmasını da beğeniyorum. Onca yoğunluğa rağmen bu başarıyı göstermeleri markanın kalitesini ortaya koyuyor. Tabii bunda tek şube olmanın da avantajı olduğunu düşünüyorum. Tek şube olarak devam etmeleri de bu dengeyi korumaları için benim temennim.

    

     Uzun zamandır Karaköy Güllüoğlu 'nun

Moda'nın en tatlı durağı: "Kup'la Moda"

     Anadolu yakasında birbirinden güzel mekanlar mevcut. Hele ki Kadıköy ve Moda'nın ara sokaklarında bilmediğimiz o kadar çok lezzet var ki, keşfetmekle bitmez. Kup'la da bu güzel mekanlarda sadece biri. Lezzetlerini kup'lamak için Kup'la Moda şubesindeyiz.

Saafi Döner - Sac Arası Tatlısı (Dondurmalı)

    Saafi Döner Bağcılar'ın Kirazlı semtinde aslında pek bilinmeyen ama çevredeki insanların yaygın olarak tercih ettiği lezzetli ürünleriyle dikkat çeken kaliteli bir restoran.

     Açıkcası henüz dönerlerini denemedim. O yüzden etleri hakkında yorum hakkımı daha sonraya saklıyorum. Bir başlangıç klasiği olan Mercimek Çorbalarını ve Tereyağlı Bademli pilavını beğendim. Gerek çorbalarının yoğun kıvamı ve sos olarak kullandıkları tereyağının lezzeti ve özellikle bahsedildiği gibi tereyağlı, içi haşlanmış çiğ bademle süslenmiş tane tane damağınızda tadını hissettiğiniz pilavı gayet başarılı.    Final noktasına sakladığım keşfim ise daha önce hiç karşılaşmadığım Konya yöresine has Sac Arası Tatlısı... İçerisinde fıstığı görünce içimi bayacağını düşünürken beni yanıltan bi lezzetle karşılaştım. İncecik tek parça yufkası içerisinde antep fıstığı ve tatlıyı daha da hafif ve lezzetli kılacak dondurma veya kaymak ilavesiyle damağınızda hatırı sayılır bi tat bırakacak. Zaten birazdan aşağıda paylaşacağım fotoğraf da bu lezzeti size gayet net anlatacak. Yolunuzun düşmesi gereken bir lezzet burada sizi bekliyor.

Adres : Kirazlı Mahallesi

              Mahmutbey Cad. No:122

             Bağcılar / İST.              

             Tel: 02126577474

Krispy Kreme - Donut

Donut severler için muhtemelen bilinen ama bilmeyenler içinde bilinmesi gereken bir mekan. Her ne kadar kendinizi Amerikan filmlerindeki donut yiyen polisler gibi hissedemeseniz de orada iştahla yenen donutu burada yiyebilirsiniz. Nutellalı, kestaneli, frambuazlı , beyaz çikolatalı, sade gibi daha onlarca çeşit donut burada sizi karşılayacak. Kendinizi şımartmak için tam yeri. Ulaşması da artık çok kolay hemen hemen her alışveriş merkezi içinde dükkanları var. Tek tavsiyem oturup orada yiyin. Çünkü uzak bir yere götürecekseniz paket içerisinde uzun bi süre kaldığından raftan ilk aldığınız kadar lezzetli ve taze olamayabilir.

Faruk Güllüoğlu - Tahinli Cevizli Baklava

İlk defa Faruk Güllüoğlu'nda karşılaştığım ve lezzeti damağımda kalan tatlardan biridir. Tatlı denildiğinde akan suları durduran biri olarak bu lezzet beni ayrı bi mutlu etti. Cevizli baklavayı zaten bilirsiniz malum bunun tahinle de birleşmesi emin olun mükemmel bir uyum yakalamış. Diğer baklavaları gibi damağınıza yapıştığında baklava eşliğinde aldığınız tahin tadı damağınızı eminim çok mutlu edecek. Eğer ki gidip Gaziantep'de baklava yiyemiyorsanız İstanbul'da tercih edeceğiniz baklavacılar arasında olmalı.

Alaçatı Muhallebicisi - Ataköy Marina

Mmm sanırım burada bahsetmem gereken çok şey var. Konseptlerinden başlamak gerekirse Alaçatı evlerinden etkilenerek hazırlanmış çok sevilesi dükkan tasarımları var. Mavi ve beyazlar içerisinde huzurlu bir ortam kurmuşlar. Bu güzellikler içerisinde kahvaltı keyfini de sizin hayal gücünüze bırakıyorum. Kahvaltısı ekmeğin yanında gelen meşhur İzmir gevreği dışında bildiğimiz sıradan kahvaltı. Bunların dışında bu güzelim yeri tavsiye etmemdeki asıl sebebe gelince sadece "boyoz" istiyorum :) Şimdiye kadar İstanbul'da yediğim boyozler arasında ilk sıraları hakeden bir mekan burası. Bu sebeple boyozünü şiddetle tavsiye ediyorum. :) Hehh son olarak da unutulmaması gereken şey kalkmadan önce mutlaka tatlılarını, muhallebilerini denemelisiniz. Benden demesi... ;)

Karaköy Güllüoğlu

Gaziantep'de en iyi yerde baklavayı tatmış biri olarak öncelikle kendimi şanslı buluyorum ama gelin görün ki o mekanın adını unuttum üzerinden yıllar geçtiği için... :( ama G.antep'de yaşayan veya oraya gidenler mutlaka biliyordur baklavanın hası Antep'de nerdedir. Baklavanın İstanbul ayağına gelince de baklavayı hakkıyla yediğim tek yer Karaköy Güllüoğlu'dur. Her gittiğimde taze taze leziz baklavalar önüme sunuluyor. Başka şubeleri olmadığı için burada bir porsiyon baklava yemek uğruna trafik,mesafe dinlemeden gider yerim arkadaş. Sütlü nuriyesi ve bol fıstıklı baklavası tavsiyemdir. Mekan haftasonu ve iş çıkışı saatleri aşırı yoğun olur bilginiz olsun. Baklava,tatlı candır gidin burada yiyin farkı görün. Ha unutmadan börekleri de güzeldir. Bir de Osmanlı tarzı tuvaletleri :)


Adres: Rıhtım Cad.
             Katlı otopark altı, No:3-4
             Karaköy / İST.
             Tel : 0 212 2930310