Bizleri Facebook sayfamızdan da takip ederek en güncel keşiflerimizden haberdar olabilirsiniz!

Iced Espresso Tonic nerede içilir?

     EspressoLab'ın yeni çıkan bir ürünüyle sizleri tanıştırmak isterim. Sıcak günlerde içinizi buz gibi titretecek, görüntüsüyle sizleri cezbedecek Iced Espresso Tonic, tadıyla da kahveye farklı bir yorum kattığını bizlere gösteriyor. Sıradışı bir kahve deneyimi yaşamak istiyorsanız Iced Espresso Tonic tam size göre. İsminden de anlaşılacağı üzere bildiğimiz espresso ile (tahminime göre schweppes  tonic) tonic karıştırılarak aşağıda da fotoğrafını gördüğünüz şahane görsele sahip bir kahve ürünü ortaya çıkıyor. Önerim şudur ki kahveyi pipetle karıştırmayın ve pipetle içmeyin çünkü hem görüntüsü bozulacaktır hem de lezzeti bozulabilir. Sizlerinde bu lezzet için yorumlarınızı merakla bekliyorum.

Adres : Katip Mustafa Çelebi Mah.

              İstiklal Cad. No:15/A

              Beyoğlu / İST.

  

Tekirdağ'a gidip, meşhur köftecisi Özcanlar Köfte'ye uğramadan olmaz!

     Daha öncesinde uğradığım ve beğendiğim Tekirdağ'ın en çok ziyaret edilen meşhur köftecisi Özcanlar Köfte'yi yolum tekrar Tekirdağ'a düşmüşken ziyaret edip hem köftelerini tekrar yemek hem de görsellerini alıp sizlerle paylaşmak istedim.

     

     Özcanlar Köfte'nin başta Tekirdağ olmak üzere İstanbul'da şubeleri bulunmaktadır. Tekirdağ'a gidemeyenler için bir İstanbul'lu olarak burada da köftelerini deneme şanları olduğunu söylemek isterim. Ama yaygın olarak Tekirdağ'da bulunan şubeleri rağbet gördüğü ortada. 

  

   Köfteleri fabrikasyon usulu üretilip pişirilmiş olsa da fabrikasyon ürünlere göre bence gayet lezzetli. Özcanlar Köfte'nin Tekirdağ Sahil şubesini ziyaret ettiğimde mekanın kalabalığını görünce ürünlerinin çok tercih edildiğini gözlerimle görmüş oldum. Köfteleri açıkcası fabrikasyon olmasına rağmen lezzeti çok iyi tutturulmuş. Tekirdağ köftelerinin altına patlıcan ezmesi yatağı hazırlayarak sundukları Süleymanpaşa Köfteleri de Tekirdağ Köftesine farklı bir yorum getirmiş. Patlıcan ezmesinin hafif acımtırak tadı ile köftenin uyumu damak tadı açısından güzel bir renk geçişi olmuş. 

     

     Personel sayıları talebe göre ayarlanmış olduğundan sizi bekletmeden çok hızlı hizmet verebiliyorlar. Personellerinin de bu markaya kattığı kalite gözle görülüyor. Son olarak fiyat kısmına gelirsek açıkcası fiyatları beni çok şaşırttı. Bu kadar rağbet gören bir mekana göre, lezzetine göre, personellerinin ilgisine göre fiyatları çok çok uygun. İstanbul'da sıradan bir yerde yediğiniz porsiyon köfte fiyatına bu popüler mekanda leziz köfteler yiyebiliyorsunuz. 

     

     Deneyimlerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın.

Adres: Atatürk Bulvarı,

            Liman karşısı No:68

            TEKİRDAĞ

            Tel: 0282 2634088

     

İstanbul'un en meşhur kahvecilerinden biri Coffeetopia'da kahve deneyimi

     Son dönemde kahve seveler arasında popüler olan Coffeetopia'yı bir de ben ziyaret edip kahvelerini denemek istedim. Eminönü'nde bu tarz bir kahve dükkanı olacağı hiç aklıma gelmezdi. Keza bu tarz dükkanlar genelde Karaköy, Balat gibi yerlerde konuşlanmış oluyor.

     2 kuşak kahvecilerden sonra Türkiye'de 3. kuşak kahvecilerin de yaygınlaşması kahve severler için çok güzel bir gelişme. Daha fazla kahveci daha fazla kahve seçeneği ile bizlere farklı lezzetler ve farklı kalitede ürünler sunuyor. Bunlardan biri olan Coffeetopia, Eminönü'nün tam göbeğinde geniş kahve yelpazesiyle sizlere hizmet veriyor. İlk olarak denediğim Americano'ları orta sertlikte ve lezzetliydi. Daha sonrasında ise özel kahvelerinden olan Brundi Mpanga kahvelerini v60 demleme yöntemiyle filtre kahve olarak denedim. v60 demleme yöntemiyle kahvenizin yavaş yavaş pişmesini izlerken bile tazeliğini görebiliyor, koklayabiliyorsunuz. Brundi Mpanga içerisindeki limon aromasıyla kahve keyfinize hoş bir aroma katıyor. Bunu ilk defa deneyeceklerinde beğeneceğinden eminim. Kahve seçenekleri ve pişirilme süreleri, sunumları Coffeetopia'nın bu işi profesyonelce yaptığını bana hissettirdi.

     Coffeetopia'da tecrübe edilecek daha çok kahve seçeneği olduğunu düşünüyorum. İlerleyen zamanlarda mutlaka yolum düşecektir. Sizlerinde burada kahve çeşitlerini denemenizi hatta bizimle paylaşmanızı bekliyorum. Kahve için tercih edebileceğiniz mekanlar arasına ekleyiniz.

Adres : Hobyar Mahallesi,

            Arpacılar Caddesi No: 8

            Eminönü / İST.

            Tel : 0 212 5226177 

   

Saafi Döner - Sac Arası Tatlısı (Dondurmalı)

    Saafi Döner Bağcılar'ın Kirazlı semtinde aslında pek bilinmeyen ama çevredeki insanların yaygın olarak tercih ettiği lezzetli ürünleriyle dikkat çeken kaliteli bir restoran.

     Açıkcası henüz dönerlerini denemedim. O yüzden etleri hakkında yorum hakkımı daha sonraya saklıyorum. Bir başlangıç klasiği olan Mercimek Çorbalarını ve Tereyağlı Bademli pilavını beğendim. Gerek çorbalarının yoğun kıvamı ve sos olarak kullandıkları tereyağının lezzeti ve özellikle bahsedildiği gibi tereyağlı, içi haşlanmış çiğ bademle süslenmiş tane tane damağınızda tadını hissettiğiniz pilavı gayet başarılı.    Final noktasına sakladığım keşfim ise daha önce hiç karşılaşmadığım Konya yöresine has Sac Arası Tatlısı... İçerisinde fıstığı görünce içimi bayacağını düşünürken beni yanıltan bi lezzetle karşılaştım. İncecik tek parça yufkası içerisinde antep fıstığı ve tatlıyı daha da hafif ve lezzetli kılacak dondurma veya kaymak ilavesiyle damağınızda hatırı sayılır bi tat bırakacak. Zaten birazdan aşağıda paylaşacağım fotoğraf da bu lezzeti size gayet net anlatacak. Yolunuzun düşmesi gereken bir lezzet burada sizi bekliyor.

Adres : Kirazlı Mahallesi

              Mahmutbey Cad. No:122

             Bağcılar / İST.              

             Tel: 02126577474