Perispri Cafe - Kahvaltı

Balat sokaklarında gezintiye devam... Bugünkü keşifimiz Perispri kafe. Balat sahil yolunda Unkapanı yönüne giderken hemen sağınızda kalıyor. Ama girişi hemen arka sokağında.. Giriş kısmına geldiğinizde kafe veya restoranla hiç alakası olmayan eski bir sanat galerisi izlenimi yaratıyor. Üst katına çıktığınızda ise sizi haliç manzaralı güzel bir restoran sizi karşılıyor. Çalışanları ilgili ve alakalı ayrıca kibarlar.

Mekanın dış kısmında oturduk ve haliç manzarası eşliğinde güzel bi kahvaltı yapalım dedik.  Söylemem gerekir ki kahvaltı edeceğimizi belirttik fakat kaç kişilik ya da nasıl bir kahvaltı istediğimizi sormadan direk önümüze iki kişilik kahvaltı konuldu. İki kişiyiz evet ama tek kişilik kahvaltı bize yeteceğinden kahvaltının yarısı ziyan oldu. Bu tek sefere mahsus olmuştur sürekli yapmıyorlardır diye umuyorum.Gelelim kahvaltıya... Kahvaltı menüsü gayet geniş. Özellikle peynir severleri mutlu edecek çeşitte peynir sunuyorlar. Hatırda kalan lezzetleri arasında çilek reçeli de bulunuyor. Şekeri biraz fazla olsa da ev yapımı olduğunu tahmin ettiğim kalitede bi çilek reçeliydi. Omletten pek hoşlanmasam da peynirli omletini çok beğendim. Yumurta tadı ilk defa bi omlette beni rahatsız etmedi. Fiyatları sunuma göre makul. Manzarası, kahvaltı kalitesi ve sunumlarıyla Balat civarında gidebileceğiniz mekanlar arasına Perispri Kafeyi de ekleyebilirsiniz.

Adres: Yavuz Sultan Selim Mah.

            Dr. Sadık Ahmet Cad. No:10

            Balat - Fatih / İST. 

            Tel: 0212 5215443

     

Fındık Kabuğu Restoran - Kuru fasulye & Köfte

Yıllar önce gidip damağımda tadı kalan bir yerdir Fındık Kabuğu Restoran. Mekanın yerini unutunca haliyle tekrar gitmek nasip olmadı. Uzun yıllar sonra tekrar yerini buldum ve şimdi sizlerle paylaşacağım.
Yine sıra dışı bi mekanla karşı karşıyasınız bunu öncelikle söyleyeyim. Adından da anlaşılacağı üzere burada sizlere tavsiye edeceğim kuru fasulye ve köfte fındık kabuğu ateşinde pişiriliyor. Haliyle lezzetide bi hayli güzel oluyor. Her ne kadar köftesi eskiden hatırladığım kadar efsane olmasa da yine de güzel. Karışık köfte tabağından yemenizi öneririm ki her köftesinin tadına bakmış olun. Köfte kıyması, baharatları ve pişirilme kıvamı gayet yerindeydi. Kuru fasulyesine gelince eski lezzetini hatırlayamadım ama şuan denediğimde İstanbul'daki iyi kuru fasulyeciler arasına koyabileceğim lezzette fasulye yapıyorlar. Fasulyesinin fotoğrafını o an çekip sizlerle paylaşamadım ama sonra tekrar uğrayıp paylaşacağım. Son olarak açık ayranları pek beğenmedim. Özellikle ayranlarını değiştirmeliler.
Fındık kabuğu restoran haliç sahilinde olduğundan güzel bir manzaraya sahip. Mekam güzel dekore edilmiş, çalışanları samimi ve ilgililer. Fiyat konusunda mekanın müşteriler tarafından tutulmasından dolayı olsa gerek biraz beklentinin üzerinde. Ama yine de sizleri şaşırtacak bi hesap gelmiyor.

Adres : Tahta Minare Mah.   

              Mürsel Paşa Cad. No:89

              (Bulgar Kilisesi Karşısı)

              Balat - Fatih (Ayvansaray Cad.) / İST.           

              Tel: 0 212 6353310

             

         

Atölye Kafası "Hangar"

Balat civarında sıradışı ve güzel mekanlar çoğalmaya başladı. Atölye kafası hangar da bunlardan biri. Bu sefer sizlere mekandaki yiyeceklerden çok tasarımından bahsedeceğim. Mekanı gizemli kılmak adına çok fazla detaya girmeden sizlere anlatmak istiyorum ki kendiniz gidip deneyimlerek bana teşekkür yorumlarınızı bırakın. :) Burada ağaç kokusu eşliğinde kahvenizi yudumlarken sohbetin tadına doyamaz ya da sohbeti bir kenara bırakıp mekanı izlemekten kendinizi alıkoyamazsınız. Hele o kahve yanında minik mabel çikolataları da olunca değmeyin keyfinize.  Atölye kafası "Hangar" a uğramışken mekanın ortasındaki dilek ağacına da dileklerinizi yazabilirsiniz. Bonus olarak da belirtmek isterim ki burada taze taze yapılan ağaç tasarımları (sandalye,masa,sandık,tahta kaşık,tabure vs.) satın alabilirsiniz. Neyse benden bu kadar mekan sizin ziyaretinizi bekler...

Adres: Yavuz Sultan Selim Mah.              

             Abdülezelpaşa Cad. 

             No: 75/D  

             Balat - Fatih / İST.

             Tel: 0532 2742608

       

Edirne Kırkpınar Lokantası - Tava Ciğer

     Ben ciğeri patatessiz yiyemeyenlerdenim. Hani pazarlarda yada lokantalarda üçgen camekan içinde satarlar ya hah işte öyle olmazsa olmaz derim. Kocaman dilimlenmiş ciğerleri kuru kuru yemek de hiç bir tad vermez. Ve maalesef ki çoğu yer bu şekilde önümüze ciğeri koyar. E sonuçta biz de kedi değiliz her önümüze konan ciğeri yiyelim değil mi? Sizde benim gibi düşünüyorsanız size yeni ve değişik bir ciğer deneyimi sunan Edirne Kırkpınar Lokantası ile sizi tanıştırayım. 
     Ciğeri Edirne'de yemedim ama benim damak tadıma gayet uygun geldi ve yerken ciğeri sizi baymıyor, rahatsız etmiyor. Rahatlıkla 1.5 porsiyon yersiniz. Ve ciğerleri küp küp değil bilinenin aksine şekilsiz ince bir yapıda. Özellikle soğanlarını da eklemek isterim ki tabiri caizse soğanları kütür kütür ve göz yaşartan cinsten. Yani soğan kokmayı göze alıp mutlaka ciğerin yanında götürün gitsin. Ciğer  yanında ikram edilen kalın dilim patatesleri de hoş. Bunun yanında patates püresi ve laz böreğini de denedim. Patates püresi için ne diyim size patates püresi işte :) Ama mutlaka laz böreğini denemenizi tavsiye ederim. Gerçekten çok hafif. Ve ilk defa yediğim için hâlâ tadı damağımda. Fiyatlar konusunda biraz fazla uçmuşlar. Ekmek bile paralı öyle söyleyeyim :)  Ama Tava Ciğeri için Edirne'ye gidemiyorsanız Kırkpınar Lokantası'nda mutlaka tadına bakın. Velhasıl özetle neymiş? Tava ciğeri ve Laz Böreği için bu mekan denenir arkadaş.

Larder Patisserie - Pasta

Pasta ve tatlı neredeyse ben yine oradayım. Fotograflarda da göreceğiniz üzere Larder Patisserie'nin pastaları gayet leziz duruyor aynı zamanda göze ve mideye hitap ediyor. Gel beni ye diyor açıkçası. Ben içerisinde krema, fındık ve çikolata parçalarıyla süslenmiş ve içerisinde gizlenmiş çilekler dolu olan kupa tatlısını denedim ve tabiri caizse tadı damağıma yapıştı. Diğer tatlıları da gördüğünüz üzere gayet enfes görünüyor. Pasta fiyatları da akşam 18.00'den sonra %50 indirimli. Ama normal fiyatları da çok uçuk değil. Larder patisserie Zeytinburnu sahilyolunda Radisson Blu Ataköy otelinin içerisinde olduğundan pastanızı deniz manzarası eşliğinde yeme fırsatı sunuyor sizlere. Sizce de bu manzara eşliğinde tatlı bir mola güzel bir fikir gibi durmuyor mu?

Adres:  Kazlıçeşme Mah.  

             Abay Cad. No: 223 (Radisson Blu Ataköy Hotel)           

             Zeytinburnu / İST.