En iyi Otel Arama Siteleri

Bir çoğumuzun biliyor olabiliriz ama dikkate alınacak çoğunlukta bir kitlenin hala seyahatlerinde konaklayacakları otel bulma konusunda sıkıntılar yaşadığına hem bizzat şahit oluyor hem de çevremizden duyuyorduk. Oturup bu konuyu ele alalım ve bir yazı yazalım istedik. Siz biricik takipçilerimiz için en iyi otel bulma sitelerini listeledik.

Ödevi de yedik: Le Cordon Bleu Restaurant Master Şeflerinden Türk Mutfağı Lezzetleri

Özyeğin Üniversitesi Le Cordon Bleu Restaurant'da Defne Ertan Tüysüzoğlu hocamızın deyimi ile "Ödevi de yedik"

Le Cordon Bleu Türkiye davetlisi olarak Özyeğin Üniversitesi Master Şeflerinin öncülüğünde Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencilerinin L'Atelier Bleu uygulama restoranında hazırlayıp sundukları Türk Mutfağının birbirinden güzel lezzetlerinin tatmaya geldik.

Shake Shack 'in yeni lezzeti: "Pickled Jalapeno Burger"

Hamburger denildiğinde hepimizin aklına gelen ilk marka Shake Shack menüsüne yeni lezzetler katmaya devam ediyor. Yeni lezzetlerinden "Pickled Jalapeno Burger"ı tadımlamak üzere İstinye Park Alışveriş Merkezi'nde bulunan Shake Shack 'in davetlisiydik. 

Efsane tulumbacı: Meşhur Balkan Tulumba

Bu yazımızda önereceğimiz mekanın önünden yıllarca geçtik ama gel geleyim bir türlü içeri girip meşhur lezzetlerini denemek kısmet olmamıştı. Öneriler de gelince bu sefer işi kısmete bırakmadık rotamızı direk oraya çevirip şu çok meşhur tulumbalarını bir de biz deneyelim istedik. Neden herkes burayı öneriyor, neden bu kadar popüler... Rotamız; Alibeyköy'de bulunan "Meşhur Balkan Tulumba"

Türkiye'nin ilk ve tek market partisi "Gastro Warm Up Vol.2"

"Türkiye'de böyle etkinlik de var mı?" dedirten cinste bir etkinlik; Gastro Warm Up Vol.2. Türkiye'de ilk ve tek olma özelliğine sahip market partisi "Gastro Warm Up" Gurme Carrefoursa ve Hybrid işbirliğiyle MKM Gurme Carrefoursa 'da gerçekleşti. Tabi Yeiçkeşfet olarak biz de bu sıra dışı partinin davetlisi olarak oradaydık.

İstanbul temalı hediyelikler nereden alınır?

İstanbul'u gezip tozduktan sonra yaşadığınız şehire geri döneceksiniz. Buraya kadar herşey normal. Peki dönüşte sizi bekleyen sevdiceklerinize, yakınlarınıza sürpriz olarak neler alacaksınız? (biraz haber başlığı gibi oldu) Dedik ki; sizi bu düşünceden ve zahmetten bir nebze olsun kurtaralım, işlerinizi kolaylaştıralım. İşte sizin için derlediğimiz İstanbul'u temsil eden hediyelikler bulabileceğiniz en popüler lokasyonlar;

Doymadan kalkmak yok: Çeşme Bazlama Kahvaltı

Şimdi iddialı bir giriş yapalım. Evet, Teşvikiye'de bulunan Çeşme Bazlama Kahvaltı, İstanbul'da kahvaltı yapabileceğiniz en iyi mekanların başında geliyor. Yemelere doyamadığımız, zevkin doruğuna çıktığımız, masadan hiç kalkmak istemediğimiz, bu zamana kadar ki en iyi hatta en iyinin de iyisi bir kahvaltıcı; "Doymadan kalkmak yasak" sloganıyla Çeşme Bazlama Kahvaltı.

Mil kazandıran kredi kartları

Merhaba arkadaşlar. Tahmin edersiniz ki bir keşif blogu olarak sürekli geziyor, harcamalar yapıyor ve sehayat ediyoruz. Dedik ki; madem bu kadar harcama yapıyoruz neden bunların karşılığında mil kazanıp seyahatlerimizi bedavaya getirmeyelim? Biliyorsunuz ki bazen sadece seyahatlerimizi değil tüm tatilimizi bile puan ve millerimizle bedavaya getirebiliyoruz. Kendimiz için araştırdık sizin için en net ve anlaşılır haliyle yazıyoruz. İşte mil kazandıran kredi kartları;

Üç kuşak devam ettirilen lezzet: Fatih Sarması

Ne çok bilmediğimiz, enteresan lezzetler varmış dediğimiz keşiflerden biri: Meşhur Fatih Sarmacısı 'yla karşı karşıyasınız. Keşfettikten sonra öğrendik ki; tatlı severlerin yakından bildiği bir mekanmış burası. Biz nasıl kaçırdıysak?

Bir zamanların en iyi dönercisi: Dönerci Sadık Usta

Uzun zaman önce radyocu Nihat Sırdar 'ın sürekli önerdiği hatta birçok kişinin de döner dendiğinde parmakla gösterdiği bir mekândı Dönerci Sadık Usta. Biz o zamanlar keşif koşturmaları yapmadığımız için erteledik erteledik sonunda şimdi gidebildik. Belki de geciktirdiğimiz için eski lezzetinden mahrum kaldık.

Doğal keşif: Baltalimani Japon Bahçesi

Malum İstanbul gereğinden fazla betonlaştı. İnsan yeşilliğe, park, bahçe ve ormanlara hasret kaldı. Biz de kendimizi yeşilliklere atalım diye aranırken Baltalimanı 'nda bir Japon Bahçesi olduğunu keşfettik. Japonya'nın simgesi olan ağaçlarla ve bitkilerle çevrili olan bu minik park dinlenmek ve keyifli vakit geçirmek için saklı bir cennet.

Biz net olarak o yılları hatırlamasak da 2003 yılı japon yılı ilan edilmiş ve Japonya'nın

Adana'nın meşhur lezzeti Levent Börekçilik ilk şubesiyle İstanbul'da

Sosyal medya üzerinden kâh videolarını izledik kâh fotoğraflarını gördük ağzımız sulandı. Bir türlü Adana'ya gidemedik içimizde de kaldı ama Adana'nın meşhur sokak lezzeti Levent Börekçilik nihayet İstanbul'a geldi. Durur muyuz? Biz de hemen koştuk o meşhur böreği yemeye.

Buçukları size de sevdirecek mekân "bibuçuk"

Hadi itiraf edelim; Anadolu yakasındaki birçok insan bibuçuk 'u tanıyor ama her ne kadar geç kalsak da biz de sonunda tanımış olduk. Kadıköy şubelerini yeni açan bibuçuk 'a bizim neyimiz eksik diyerek biz de konuk olup meşhur lezzetlerini denedik.

İstanbul'da deniz tadında havuz keyfi "Nossa Costa"

Koşturma, iş güç derken bazen biz de sizler gibi İstanbul' dan kaçamıyoruz. E insanız, bu koca kentin yorgunluğunu bazen bünyemiz kaldırmıyor ve bir kaçamak yapmak istiyoruz haliyle... Biz de kısa bir tatil kıvamında kaçamak yaparak İstanbul' un en iyi havuzlarından birine sahip Nosta Costa' nın havuzuna kendimizi attık.

Çamlıca 'da yeni yüzü ile 40 yıllık bir mekan; Beyler Cafe & Restaurant

Evet arkadaşlar yine düştük yollara.. Bu sefer ki keşif noktamız; Küçük Çamlıca 'da yeşillikler içerisinde, enfes Çamlıca manzarasına sahip ve yemek menüsüyle oldukça iddialı; Beyler Cafe & Restaurant

Bir kafeden çok lezzetleriyle adım adım restoran olmaya doğru ilerleyeceğini düşündüğümüz

İstanbul'da en iyi çiğbörek için Tarihi Odabaşı Çiğbörekçisine gittik.

Evet! "Tarihi Odabaşı Çiğbörekçisine biz de gittik. E ne yapalım; Eskişehir'e gidemiyorsak biz de en iyi çiğböreği İstanbul'da yeriz.

Uzun zamandır ısrarla adını duyduğumuz ve denenemimizi tavsiye ettiğiniz Odabaşı Çiğbörekçisi 'ndeyiz. Bir keşif blogger'ı olarak İstanbul'u merak edenlere bu mekânı tanıtmasak büyük bir eksiklik olacaktı. Diğer blogların yaptığı gibi çibörek mi? çiğbörek mi klişelerini geçiyoruz. Bakın arkadaş mekân sahibi bile kocaman çiğbörekçi yazmış ;)

İlk bakışta basit bir mekan olarak gözükse de dile kolay 50 yıllık geçmişe sahip bir çiğbörekçi burası. 50 yıldır

Hamur değil, gerçek pizza yemek istiyorsanız adres; "Fondness Pizza"

Daha önce pizzacıda çalışırken sonrasında kendi mekânları "Fondness Pizza"yı açan üç ortak Rüzgar, Uğur ve Timur bey "Hamur değil, pizza yediriyoruz" sloganıyla yola çıkmışlar. Pizza ve mekânları üzerine Rüzgar bey ile güzel ve lezzetli sohbetimizi sizlerle paylaşacağız.

Türkiye'nin ilk gece pikniği "Urban Picnic"

Lezzet ve eğlence severler Türkiye'nin ilk gece pikniği Urban Picnic 'te buluştu.

     

     Türkiye'nin ilk gece pikniği Urban Picnic 5-6 Mayıs tarihlerinde Hybrid ve Yemek.com sporsorluğunda gerçekleşti. 2017' nin ikinci çeyreğinde gerçekleşen bu lezzet ve eğlence dolu etkinliğe davetli olarak biz de katılıp eksik kalmadık tabii ki. 

     Türkiye'de ilk defa bir gece pikniği düzenleceğini duyunca ve içeriğini görünce heyecanla beklediğimiz Urban Picnic, tahminimizden daha da kaliteli ve başarılı bir organizasyon oldu. Renault ve Yemeksepeti'nin ana partnerleri arasında olduğu 24 Kitchen,

İstanbul'da orjinal Belçika Wafflecısı; Mr.Burry Waffles&More

Nişantaşı'nın ara sokaklarında gizli İstanbul'un en iyi wafflecısı Mr.Burry Waffles & More 'u ve eşsiz wafflelarını anlatacağız bu yazımızda. İstanbul'un en iyi wafflecısı diyoruz çünkü gerçek anlamda bu zamana kadar yediğimiz en iyi ve en orjinal waffle'ı burası sundu bize. 

     Şirin, mütevazi aynı zamanda şık tasarlanmış butik bir waffle

ve krep dükkanı diyebiliriz buraya. Kapıdan ilk girdiğinizde

Karaköy'de börek ve tatlının popüler adresi; Karaköy Güllüoğlu

Karaköy'ün şüphesiz en bilindik lezzet mekânlarından biri olan Karaköy Güllüoğlu 'ndayız bu sefer. Nam-ı ülkemiz dışına da yayılmış olan en iyi baklavacılardan biri Karaköy Güllüoğlu. 1949' dan beri Türkiye'de tek şube olarak hizmet vermeye devam ediyorlar. Bu mekânın lezzetleri kadar personel davranışları ve mekanın hijyenik olmasını da beğeniyorum. Onca yoğunluğa rağmen bu başarıyı göstermeleri markanın kalitesini ortaya koyuyor. Tabii bunda tek şube olmanın da avantajı olduğunu düşünüyorum. Tek şube olarak devam etmeleri de bu dengeyi korumaları için benim temennim.

    

     Uzun zamandır Karaköy Güllüoğlu 'nun

GurmeFest 2017

Açık hava gurme lezzetler festivali GurmeFest 11-14 Mayıs 2017 tarihleri arası Event Garden'da

     Maslak Event Garden'da çok leziz bir etkinlik başalayacak haberiniz var mı? Bizim de ilk defa katılım sağlayacağımız büyük bir etkinlik olacağından merakla bekliyoruz. Gastronomi dünyasından
ünlü kişilerin, şeflerin, bizim gibi bloggerların ve sizler gibi yemeğe ilgi duyanların katılım sağlayacağı büyük bir organizasyon olacağa benziyor. GurmeFest 11-14 Mayıs 2017 tarihleri arasında Event Garden'da yapılacak.

    

 
     4 gün sürecek bu festivalde sunumlar, piknikler ve mutfak sırları paylaşılacak, ustalar eşliğinde yemekler ve

Moda'nın en tatlı durağı: "Kup'la Moda"

     Anadolu yakasında birbirinden güzel mekanlar mevcut. Hele ki Kadıköy ve Moda'nın ara sokaklarında bilmediğimiz o kadar çok lezzet var ki, keşfetmekle bitmez. Kup'la da bu güzel mekanlarda sadece biri. Lezzetlerini kup'lamak için Kup'la Moda şubesindeyiz.

Çayeli fasulyesi "Bizce Kuru"da yenir

     İspir fasulyesini bilenleriniz mutlaka vardır ama bilmeyenler için özetlemek gerekirse kurufasulye dendiğinde en iyi fasulyelerin başını çeker ispir fasulyesi. Aslında çoğu kişi ispir şeker fasulyesi olarak bilir. Şeker adını da fasulyenin şekerimsi tadından aldığını düşünüyoruz.:) Çoğu yerde ispir fasulyesi adı altında başka fasulyeler satılsa da orjinali Erzurum ilimizin İspir ilçesinde yetiştirilen fasulye ile yapılanmış.



          Daha öncesinde ispir fasulyesini Baykuru restoranında ilk kez denemiş ve beğenmiştik. Bu sefer Yenibosna semtinde bulunan Bizce Kuru restoranında denedik. İspir fasulyesiyle hazırladıkları Meşhur Çayeli Fasulyeleri lezzet olarak birbirlerine yakınlar diyebiliriz. Bizce kuru, Meşhur Çayeli Fasulyelerinin içerisine iri taneli etler atarak fasulyenin tadını

2017 Büyüme yılı olacak.

2017 Büyüme yılı olacak.

     

     Blogumu açalı neredeyse bir buçuk sene olmuş. Mekan keşifleri, lezzet avcılığı koşuşturmaları derken zaman hızla akıp geçmiş. 2015 Ağustos'unda ilk yazımı yazarken ki heyecanım, blogum gelişmeye başladıkça ve sizlerden geri bildirim aldıkça daha heyecan verici bir hâl almaya başladı. Geri dönüp baktığımda ilk paylaştığım yazılar, yorumlar ve fotoğraflar şu an çok amatör geliyor desem yeridir. Ama yine de ilk paylaşımlarımın yeri ayrı tabii ki. 

          

     Şimdilerde ise daha bilinçli daha kaliteli içerikler hazırlamak için çabalıyorum. Sizlerden aldığım olumlu tepkiler sayesinde de doğru yönde olduğumu çok iyi anlayabiliyorum. İlk aşamalarda elimde sadece bir blogum vardı. Bu zamana kadar ki süreçte de yaklaşık 14.000 takipçiye sahip bir instagram sayfam, facebook ve google plus sayfalarım ayrıca zomato uygulamasında popüler bir profil elde ederek mükemmel bir büyümeye gerçekleştirdim. Tüm bunların dışında mekân, organizasyon ve workshop davetleri de benim için cabası oldu. Sadece yeni yazılar ve paylaşımlar değil, aynı zamanda damak tadıma da katkısı oldu bu sürecin.

     Kimileri için iş, kimileri için hobi olacak bu uğraşı yapacaklara tavsiyem bu işi kesinlikle yarı yolda bırakmayın. Soğuduğunuzu hissettiğiniz an daha çok gezin, daha çok yazın, daha çok lezzetler ve mekânlar keşfedin. İnanın bu sizi motive edecektir.  Biz bloggerları takip eden değerli ziyaretçilere de tavsiyem bloglara yorum yapın, beğenin, reklamlarına tıklayın, reklam verin ve bloggerları destekleyin. Emin olun gerçek bloggerlar samimi görüşleriyle sizleri bilgilendiriyorlar. Ve son olarak ilk adımımdan bu yana yazılarıma ve paylaşımlarıma ilgi gösteren sizlere minnettarlığımı sunar, görüş ve düşüncelerinizi çekinmeden bana iletmenizi dilerim.

                                                                                                                                      

                                                                                                                                             
Sevgiler,

Yeiçkeşfet
Ercan ÇÖREKCİ

Şehrin kalbi Şirinevler'e yeni hava getiren Burger'cı "Burger Yiyelim"

Hamburger konusunda daha önce adını bile duymadığınızı tahmin ettiğimiz ilk mekan keşfimiz. Tabii ki bir çok yerde hamburger yedik ama bahsetmek istediğimiz steakhouse 'culardaki gibi kaliteli hamburgeler...